谢万翠，中共党员，教授，博导。2018-2020年聘期及2021年均考核优秀，在思想素质、教书育人、科研成果、学科建设各方面都有突出成绩。

为我校“海洋生物与健康食品”科研团队带头人，海洋学院学术委员会主任、党总支委员、食品学科带头人。

指导“挑战杯”大学生课外学术竞赛获国家级铜奖，省金奖和省二等奖各1项，指导山东省大学生创新大赛一等奖3项，指导研究生获山东省优秀科研成果奖；获“山东省优秀研究生指导教师”荣誉称号。

主持国家自然基金面上项目3项、“十三五”国家重点研发计划任务1项、山东省重点研发计划1项、企业委托横向课题20余项。发表高水平论文150余篇，主编专著3部，获授权国家专利12项，国际专利2项。获山东省高校优秀科研成果奖1项。入选山东省重点扶持区域引进急需紧缺人才，获中国产学研创新人才称号。

2021年申报获批青岛市海洋生物活性物质与精准营养食品工程研究中心、青岛市海洋生物活性因子健康食品协同创新中心等多个平台，校企共建“食品添加剂与生物防腐研究院”“海洋生物科技创新研发中心”等合作平台，深耕海洋生物活性功能因子挖掘与健康食品产业。为国家科技奖评审专家、国家重点研发计划“蓝色粮仓”专项会评专家、国家自然科学基金同行评审专家。为教育部第五轮学科评议专家，山东省高校食品教指委委员，山东省首批创业导师。